martedì, 17 agosto 2010

SEMIFREDDO ALL'ANANAS

Buon pomeriggio! Avete trascorso un

felice ferragosto?

Spero di si, qui in Lombardia

ha praticamente diluviato

 sia sabato che domenica, anche

se domenica qualche spiraglio di sole s’è visto.

Le temperature si sono notevolmente

abbassate, ma questo non ha impedito

di mangiarmi questo buonissimo semifreddo

che avevo visto tempo da Imma de Dolci a go-go.

Pur mantenendo le stesse dosi ho cambiato

alcuni ingredienti tranne la ricotta

e lo zucchero. Ne è uscito un semifreddo

gradevole e fresco al palato dal caratteristico

sapore dell’ananas che ci porta almeno

con la mente ai tropici….beh forse esagero

ma la voglia di  vacanza si fa sentire…

DSC00833 copia.jpg
Ingredienti:
260 gr di ricotta
250 gr  yogurt all’ananas
200 ml di panna fresca
6 g di colla di pesce
1 confezione di ananas sciroppate
100 g di zucchero a velo
Ciliegine candite
Procedimento: 
Foderate uno stampo a cassetta
con della pellicola e tenete da parte.
Aprite la confezione di ananas  tenetene qualche fetta
per la guarnizione e tagliate le altre a tocchetti.
Mettete la colla di pesce in acqua fredda
per 10 minuti poi scioglietela in 20 ml
di sciroppo di ananas che c’è nella scatola.
Mescolate la ricotta con lo yogurt e lo zucchero,
unite la frutta a tocchetti e la colla di pesce.
Aggiungete la panna montata
lentamente e versate in tutto nello stampo
a cassetta e riponete in freezer per 2/3 ore.
Prima di servire decorate a piacere con le altre fette
di ananas  tenute da parte e qualche ciliegina
DSC00836 copia.jpg
con questa ricetta partecipo alla
bellissima raccolta di
questo il logo:
p4.jpg

Commenti

Squisito questo semifreddo, Luca non va matto per l'ananas ma in questa versione so che gli piace tanto e quando si tratta di semifreddi...noi li mangiamo anche in inverno!
Ha rinfrescato anche qui, oggi splende anche il sole, un po' offuscato a dire il vero, ma stando alle previsioni pare che domani ci aspetti un bel temporale! Stiamo tremando perchè dobbiamo ancora partire per le vacanze!
Baci e buona giornata
Sabrina&Luca

Scritto da: Sabrina&Luca | martedì, 17 agosto 2010

che delizia!!!! dev'essere buonissimo!!! :P

Scritto da: sara | martedì, 17 agosto 2010

la tua versione caraissima mi piace tantissimo...adoro l'ananas e in questo semifreddo è azzeccatissimo!!baci imma

Scritto da: imma | martedì, 17 agosto 2010

Ciao carissima,adoro questa tua versione è davvero golosissima e poi il succo d'ananas ci sta un incanto in questo semofreddo!!baci imma

Scritto da: imma | martedì, 17 agosto 2010

Splendida presentazione per questo semifreddo...bellissimo il tocco colorato delle ciliegine!

Scritto da: BARBARA | martedì, 17 agosto 2010

un dolce meraviglioso..mi piace con ananas..un bacio

Scritto da: alina | martedì, 17 agosto 2010

Il tuo semifreddo è perfetto!Davvero ben riuscito e sicuramente buonissimo!Il tempo dalle mie parti è stato cattivo solo fino a ferragosto poi da lunedì sole...guarda caso proprio quando mi sono finite le ferie...aaarghhh!!!
Un abbraccio

Scritto da: marifra79 | martedì, 17 agosto 2010

Buongiorno! Anche qui il feragosto è cominciato con la pioggia ma poi il tempo si è aggiustato, per fortuna!
Penso che anche a me una porzione di quel dolce farebbe lo stess effetto che ha fatto a te!

Scritto da: Tania | mercoledì, 18 agosto 2010

Bravissima mi salvo subito la ricetta, questa la devo proprio provare, che buonaaaa, baci

Scritto da: Klod | mercoledì, 18 agosto 2010

mi paice molto questo dessert per l'uso di ricotta e yogurt come ingredienti che rimane leggero anche se è un dessert

Scritto da: gunther | mercoledì, 18 agosto 2010

Ciao cara, complimenti!!! è davvero bello da vedere e scommetto che è anche buonissimo!!! un abbraccio

Scritto da: Luciana90 | giovedì, 19 agosto 2010

Meraviglioso e freschissimo...da scopiazzare, qui fa ancora caldo e questo dolce è l'ideale....grazieeee

Scritto da: lady cocca | martedì, 24 agosto 2010

ciao Luisa, è una meraviglia questo semifreddo..mi piace molto l'ananas e nella mia dispensa non manca mai una scatola di questo frutto sciroppato...un bacio Tittina

Scritto da: Tittina | martedì, 24 agosto 2010

E' buonissimo! e freschissimo! ottimo semifreddo!

Scritto da: vickyart | sabato, 28 agosto 2010

Luisa, noi il Feragosto è andato bene, stavamo per strada, ha fatto 2 gocce, ma almeno non c'era il sole!
Invece dopo, invacanza, il tempo è stato perfetto!
Buono il semifreddo.... gnam!
baci

Scritto da: Giulia | domenica, 29 agosto 2010

qui da noi è ancora estate ma la sera devo dire che c'è un arietta bella fresca....in questo momento il tuo semifreddo ci starebbe proprio bene:-) un bacione
Annamaria

Scritto da: annamaria | domenica, 29 agosto 2010

Come hai sistemato bene questo semifreddo :) ciao

Scritto da: stefania.confidential | lunedì, 30 agosto 2010

Ma che bello ti è venuto! Direi perfetto!
Un abbraccio e buonissima giornata

Scritto da: simo | martedì, 31 agosto 2010

Un dessert davvero scenografico e, sicuramente, fresco e buonissimo, l'ideale per "salutare" l'estate, che, poco a poco, ci sta lasciando...

Scritto da: Onde99 | martedì, 31 agosto 2010

Io adoro l'ananas e questo semifreddo mi sembra delizioso... lo provo presto... intanto grazie a te e a Imma!!!

Scritto da: Dany - Ideericette | domenica, 02 ottobre 2011

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