![[VINIT]](http://www.vinit.net/img/banner/88.gif)
giovedì, 02 settembre 2010
CONSERVIAMO GLI AROMI PER L'INVERNO
Oggi finalmente mi sono decisa,
posto una ricettina. A dir il vero
ho sempre potuto farlo considerando
che non ho fatto le ferie
ma non ne avevo la voglia.
Il mio lavoro non mi consente di fare le ferie
Nei tempi canonici che tutti
fanno le ferie e purtroppo
aarà sempre così ormai.
Sono già quasi 4 anni che non posso farle
E per gli anni futuri non vedo soluzioni.
Quest’anno tra un lavoro e l’altro
mi sono concessa 2 giorni
a Rimini, fortemente desiderati
per visitare le mostre del meeting
che sono state stupende.
Veniamo pero alla ricettina
semplicissima nella realizzazione
È praticamente per chi possiede
un orticello, la possibilità
di conservare le erbe aromatiche
per l’inverno.
Ingredienti:
abbondante salvia fresca
abbondante rosmarino fresco
abbondante alloro fresco
abbondante timo fresco
5 spicchi di aglio sbucciati
circa 500 gr di sale fino.
Procedimento:
Lavare e far asciugare le erbe aromatiche.
Buttare i rametti duri e tritate il tutto
Con la mezzaluna nella finezza
Che più vi piace.
Mescolare con il sale e invasare.
09:25 Scritto da: soleluna1221 in Conserve dolci e salate | Link permanente | Commenti (14) | Segnala | Tag: sale, erbe aromatiche, salvia, aglio, timo | OKNOtizie | 
Facebook
Commenti
Grazie Luisa, per l'utlissimo consiglio.
Anch'io non ho fatto ferie, causa trasloco.
Le dovrei fare adesso perché dopo la sfacchinata, ne ho proprio bisogno.
Bacioni
Scritto da: germana | giovedì, 02 settembre 2010
Ciao Luisa!!!!!!! Mi spiace per le ferie...però almeno qualche giorno potevano dartelo!
Interessante come conservare gli aromi, prendo nota!
Un abbraccio
Scritto da: marifra79 | giovedì, 02 settembre 2010
Tesoro, ma non potresti almeno prenderti le ferie nei periodi "non canonici"? Ti verrebbero a costare anche meno!!! In ogni modo, il tuo sale aromatizzato emana un profumo celestiale, che sembra arrivare fin qui!!!
Scritto da: Onde99 | giovedì, 02 settembre 2010
Magnifico è un ottimo modo per condire i piatti d'inverno e poi adoperiamo meno sale grazie al sapore delle erbe aromatiche... mi piace molto
Scritto da: gunther | giovedì, 02 settembre 2010
ciao Luisa, meravigliosi, io solitamente li faccio seccare, ma domani provo così.
Anna
Scritto da: Anna | giovedì, 02 settembre 2010
che bella idea....lo faro' di sicuro..Grazie!!
Ciaooo
Scritto da: enza | giovedì, 02 settembre 2010
Ormai il sale aromatico non manca mai nella mia cucina...è davvero versatile e profumatissimo!
Un abbraccio grande
Scritto da: simo | giovedì, 02 settembre 2010
Ciao carissima, mi dispiace per le farie ma sicuramente ti rifarai in altri periodi sicuramente meno caotici!!!!
Grazie per questa ricetta è semplice ma geniale, bravissima!!!
Scritto da: Luciana | giovedì, 02 settembre 2010
bella idea....complimenti...un bacio
Scritto da: alina | giovedì, 02 settembre 2010
Un'idea semplice ma utilissima allo stesso tempo che ovviamente non posso lasciarmi sfuggire, grazie!
L'opuscolo invece piacerà al mio papà ;-) Buon fine settimana!
Scritto da: Tania | venerdì, 03 settembre 2010
Una ricetta profumatissima e utilissima!!!
Scritto da: Lucia | lunedì, 06 settembre 2010
Una ricetta profumatissima e utilissima!!!
Scritto da: Lucia | lunedì, 06 settembre 2010
ciao Luisa, come stai?
mi piace la tua ricetta, la segno.
l'orto di mia mamma è pieno zeppo di erbette e questa è una bellissima soluzione davvero.
un bacio.
Scritto da: Betty | mercoledì, 08 settembre 2010
Ciao Luisa, davvero interessante questo blog, abbiamo questa ricetta del sale in comune.. è un idea semplice ma davvero grandiosa, quando a novembre ti fai una bistecca ai ferri, e la profumi con il sale alle erbe, cambia faccia la giornata^^
un saluto dai confini della bergamasca^^
la Zia Artemisia
Scritto da: laziaartemisia | domenica, 12 settembre 2010
Scrivi un commento